Makanan yang mengandung acrylamide tinggi ternyata sangat berbahaya untuk kesehatan tubuh. Acrylamide merupakan sebuah senyawa yang ditemukan pada makanan karena perubahan proses zat kimia atau cara pengolahan makanan. Senyawa ini sudah diujikan pada tikus dan ternyata bisa menyebabkan potensi kanker yang besar.
Ketika acrylamide masuk ke dalam tubuh manusia maka bisa menjadi karsinogen. Zat yang bisa menyebabkan kanker dan memicu penyakit berbahaya untuk manusia. Dibawah ini biasanya sering menjadi makanan sehat tapi ternyata mengandung acrylamide tinggi dan harus dihindari.
- Kentang goreng
Kentang goreng ternyata mengandung senyawa acrylamide yang sangat tinggi dan terbukti berbahaya untuk tubuh. Senyawa ini muncul ketika dalam proses pengolahan kentang goreng. Terlebih jika kentang digoreng dengan minyak yang tidak pernah diganti atau minyak bekas yang ditambah dengan minyak baru. Sebenarnya tidak hanya kentang goreng saja karena kentang panggang juga berpotensi mengandung acrylamide. Jika Anda ingin makan kentang dengan aman maka kukus atau rebus kentang saja.
Sponsor : halojasa.com
- Sereal
Berbagai jenis sereal olahan juga bisa mengandung acrylamide. Sereal bisa menyebabkan kondisi makanan menjadi tidak sehat karena senyawa yangmuncul dalam proses. Senyawa ini dalam sereal sering tidak terdeteksi karena campuran bahan makanan yang lain. Daripada mengkonsumsi sereal yang mengandung acrylamide maka lebih baik makan oatmeal dari gandum utuh. Jika Anda ingin makan sereal maka lihat semua bahan yang menjadi campuran untuk menghindari acrylamide.
- Roti panggang atau bakar
Apakah Anda sering mengkonsumsi roti panggang atau roti bakar? Semua jenis roti yang telah melewati proses panggang atau bakar bisa mengandung acrylamide. Proses ini menyebabkan roti terkena racun yang muncul dalam proses. Terlebih jika Anda juga menggunakan pemanggang dari listrik atau dengan api langsung. Jika Anda tidak ingin terkontaminasi dengan acrylamide maka hindari bagian roti yang keras atau gosong. Dan lebih baik untuk mengkonsumsi roti gandum yang lebih sehat.
- Selai kacang bakar atau panggang
Semua jenis selai kacang yang terbuat dari kacang panggang atau bakar mengandung acrylamide. Kacang bisa menyebabkan kondisi yang sangat berat untuk tubuh karena senyawa yang muncul dalam proses pengolahan selai. Meskipun pengolahan selai sudah menggunakan standar pengolahan pangan yang tinggi tapi tidak bisa mencegah munculnya senyawa tersebut. Jika Anda tidak ingin terkena bahan tersebut maka konsumsi kacang sangrai atau kacang yang tidak ditambah dengan garam.
- Buah zaitun kaleng
Karena kita tinggal di daerah yang tidak memiliki zaitun maka mengkonsumsi zaitun kaleng memang menjadi solusi yang mudah. Tapi ternyata buah ini mengandung acrylamide. Zat ini akan muncul karena proses pasteurisasi yang berfungsi untuk mematikan semua bakteri dan kuman dalam makanan. Tapi ternyata proses tersebut justru meningkatkan kandungan akrilamide sehingga buah zaitun kaleng menjadi tidak sehat. Jika Anda tetap ingin mengkonsumsi zaitun maka pilih buah zaitun yang masih hijau meskipun itu dikalengkan.
Untuk mendapatkan makanan yang sehat maka memanng harus disimpan dengan cara yang tepat. Untuk mempertahankan makanan yang sehat agar tetap segar maka bisa menggunakan kulkas. Kulkas bisa membuat makanan menjadi lebih segar dan tidak busuk karena memberikan suhu khusus sehingga tidak memicu bakteri atau kuman. Tapi jika kulkas sudah rusak maka memang tidak boleh digunakan lagi. Lebih baik untuk memperbaiki kulkas Anda di halo jasa. Anda bisa menemukan teknisi yang sudah profesional dan memiliki pengalaman. Untuk itu langsung saja menghubungi ahli yang Anda butuhkan dari ponsel Anda.
Comments
