Apakah Anda berencana untuk memasak opor saat perayaan malam tahun baru Islam nanti? Ternyata dalam opor ada herbal menyehatkan untuk masakan bersantan. Sejumlah herbal digunakan untuk mengatasi rasa amis dan mengurangi kekentalan santan. Ciri khas dari opor adalah berwarna kuning atau putih dan memiliki rasa yang sangat kuat. Banyak jenis daun-daun khas dan batang yang memang digunakan khusus untuk memasak opor. Jenis daging yang digunakan biasanya daging ayam kampung atau ayam potong.
Jadi tentu saja herbal ini bisa membuat masakan opor menjadi salah satu makanan sehat yang banyak disukai semua orang. Berikut ini adalah jenis – jenis herbal yang menyehatkan dan biasa terdapat pada opor.
- Jahe
Jahe bisa membantu mengurangi rasa amis pada hidangan opor. Kemudian aroma jahe yang sangat harum bisa membuat rasa masakan menjadi lebih lezat. Jahe juga bisa membuat tubuh Anda menjadi lebih sehat. kandungan gingerol dalam jahe sangat penting untuk membantu mengatasi perut yang tidak nyaman setelah makan opor. Kemudian jahe juga mengandung senyawa aktif yang sangat penting untuk mengatasi peradangan pada tubuh. Jahe biasanya digeprek sebelum dimasak dan bisa dimasak bersama dengan minyak. Tapi jangan makan bagian ruas jahe ya, karena itu sangat pedas.
Sponsor : halojasa.com
- Ketumbar
Ketumbar yang dihaluskan biasanya dicampurkan sebagai bumbu untuk memasak opor. Ketumbar sangat sehat karena mengandung nutrisi termasuk seperti magnesium, zat besi, mangan, serat, vitamin C, protein dan vitamin K. Kemudian ketumbar juga mengandung niasin dan karoten yang sangat penting untuk menurunkan kolesterol. Jadi Anda tetap bisa mengendalikan kolesterol dalam tubuh meskipun makan opor. Dan ketumbar ternyata juga mengandung bahan anti inflamasi yang bisa merawat luka pada tubuh dan mencegah semua jenis penyakit infeksi.
- Jinten
Jinten adalah rempah-rempah yang sangat kuat dan bisa membuat aroma opor sangat harum. Jinten sangat baik untuk tubuh karena mengandung senyawa khusus yang hanya bisa ditemukan pada jinten. Untuk penderita diabetes maka tidak perlu takut untuk makan opor karena mengandung jinten. Jinten akan bekerja untuk menurunkan kadar gula darah dalam tubuh. Jinten mengandung magnesium yang sangat tinggi dimana mineral ini sangat penting untuk mengendalikan tekanan darah dan membantu tubuh dalam menyerap kalsium sesuai kebutuhan.
- Kayu manis
Dan tentu saja opor juga mengandung kayu manis yang membuat hidangan opor menjadi sangat harum. Kayu manis sebenarnya bukan hanya untuk membuat aroma menjadi harum tapi juga bisa membuat tubuh menjadi lebih sehat. Kandungan minyak atsiri sangat penting untuk membantu pencernaan menjadi lebih sehat. Kemudian senyawa minyak atsiri sangat baik untuk membantu merawat penderita diabetes dan penyakit hipertensi. Jadi kayu manis bisa membuat opor menjadi hidangan yang lebih sehat.
Inilah semua jenis herbal yang memang ditemukan pada masakan khas tahun baru Islam seperti opor. Selain menyehatkan memang sangat baik untuk tubuh dan termasuk untuk semua usia. Beberapa herbal tersebut juga sering diolah dengan penyulingan untuk diambil minyaknya. Minyak digunakan untuk bahan pijat tradisional termasuk untuk pijat sport. Jika Anda tertarik maka bisa mencoba pijat sport yang profesional. Tapi dimana tempat ahlinya? Anda bisa segera menghubungi dari ponsel dengan jasa sport massage di halo jasa. Sudah tentu semua ahli bidang ini memang sangat profesional.
Comments
