Semua negara dan kawasan di seluruh dunia sebenarnya memiliki berbagai jenis makanan. Antara satu orang dengan orang lain juga belum tentu tahu dengan makanan yang biasa dikonsumsi. Ada berbagai jenis sayuran yang memang bisa ditemukan di semua negara, namun ada juga sayuran yang terdengar aneh. Hingga saat ini banyak ahli yang mengatakan jika ada beberapa penemuan makanan termasuk sayuran atau buah yang sebenarnya ditemukan tanpa sengaja.
Sponsor : perawatan wajah terbaik
Tentu saja semua proses ini telah melewati uji atau tes meskipun dilakukan oleh orang kuno atau nenek moyang pada jaman dahulu. Berikut ini adalah beberapa jenis makanan yang mungkin belum Anda tahu dan belum pernah Anda lihat.
- Romanesco
Romanesco termasuk sayuran hijau dengan bentuk yang sangat indah. Sayuran ini sebenarnya termasuk salah satu keluarga kembang kol. Setiap bagian memiliki bentuk unik seperti rumah keong dan terlihat penuh dengan gerigi hijau. Sayuran ini sering dikonsumsi dengan cara ditumis atau menjadi olahan sup. Sayuran ini tidak hanya unik tapi juga kaya dengan kandungan nutrisi seperti vitamin C, karotenoid, serat dan juga vitamin K.
- Salsify
Menurut sebuah penelitian ternyata salsify termasuk jenis tanaman yang mungkin masih keluarga dari bunga matahari. Salsify menjadi salah satu jenis sayuran khas kawasan Eropa Timur dan banyak dikonsumsi sebagai sayuran serta obat. Bahkan sebuah penelitian membuktikan jika salsify juga bisa dipercaya untuk mengeluarkan bisa akibat gigitan ular beracun. Rasa unik dari salsify hampir berdekatan dengan artichoke dan terkadang mengandung gas. Sayuran bisa dikonsumsi dengan direbus atau dimasak menjadi sup.
- Kacang tiger
Kacang tiger adalah salah satu jenis kacang dengan bentuk seperti kacang tanah. Setiap kacang memiliki kulit bergerigi dan berwarna coklat. Ini termasuk jenis kacang klasik yang awalnya dikembangkan di Mesir. Namun sekarang jenis kacang ini banyak ditemukan di daerah Spanyol dan Eropa. Kacang tiger bisa dikonsumsi dengan mudah yaitu hanya direndam dalam air mendidih hingga air menjadi dingin. Karakter rasa kacang tiger sangat manis dan beberapa juga memiliki rasa pedas. Sekarang kacang tiger banyak dikonsumsi sebagai pengganti susu untuk orang yang mengalami alergi susu.
- Kolrabi
Kolrabi menjadi jenis sayuran yang termasuk dalam keluarga kubis, namun sering ditemukan dalam kawasan liar. Sayuran ini awalnya banyak ditemukan di hutan namun sekarang sering dibudidayakan. Daerah yang paling sering mengkonsumsi kolrabi adalah India dan dipercaya sebagai makanan diet yang penting. Kolrabi bisa dikonsumsi menjadi makanan sehat dengan cara di tumis, sup atau bahkan salad. Ini jenis sayuran yang rendah kalori sehingga sangat baik untuk menurunkan berat badan.
- Oca
Oca adalah sayuran unik yang memiliki warna merah kekuningan. Ini termasuk jenis sayuran umum yang banyak dikonsumsi di wilayah Amerika Selatan. Oca memiliki tekstur seperti bengkung atau talas namun juga sering dilihat seperti kentang. Sayuran ini tumbuh terpendam dalam tanah kemudian bisa dikonsumsi setelah besar. Kandungan terbaik dari oca adalah kalium, zat besi dan vitamin C.
Jadi apakah Anda pernah mendengar salah satu jenis makanan tersebut? Jika sesekali Anda menemukkannya maka layak untuk dicoba karena ini makanan sehat yang baik untuk tubuh Anda
Comments
