Salah satu pantangan untuk penderita hipertensi adalah garam atau semua jenis makanan yang asin. Garam akan menyebabkan kenaikan tekanan darah sehingga bisa membuat penderita semakin sakit dan tidak nyaman. Namun garam juga termasuk bumbu masakan yang tidak bisa ditinggalkan. Jika Anda mencoba untuk memasak tanpa garam maka rasa masakan akan hambar dan tidak enak. Tentu saja ini juga akan mempengaruhi selera makan Anda. Namun jika Anda memang harus menjaga tekanan darah agar stabil dan tetap bisa makan dengan enak, maka cobalah beberapa herbal pengganti garam untuk penderita hipertensi. Simak informasi dibawah ini:
Sponsor: cream perawatan wajah
1. Daun rosemary
Daun rosemary merupakan jenis herbal yang memiliki aroma daun pinus namun bisa membuat rasa masakan menjadi lebih kuat. Daun herbal ini sangat baik jika dimasak bersama dengan jenis sayuran dan akar seperti wortel, ubi, ubi jalar, dan juga sayuran hijau. Namun daun rosemary sebaiknya dihancurkan hingga menjadi lebih lembut. Anda juga bisa menggunakan daun rosemary kering yang digunakan sebagai bumbu tabur. Daun rosemary juga sangat baik jika ikut dimasak seperti cara memasak dengan dipanggang atau direbus.
2. Kemangi
Kemangi termasuk herbal yang memiliki rasa sedikit pedas, aroma yang kuat dan rasa yang sangat segar. Dengan menambahkan daun kemangi maka Anda tidak perlu menggunakan garam. Daun kemangi bisa digunakan dalam bentuk segar atau kering. Untuk cara memasak daun kemangi bisa digunakan sebagai bumbu tabur atau ikut dimasak. Ketika sudah dimasak dengan baik maka semua kandungan herbal dalam kemangi sama sekali tidak berubah. Kemangi sangat baik jika dimasak dengan daging atau ikan.
3. Daun mint
Daun mint menjadi herbal yang bisa memberikan aroma segar untuk masakan dan minuman. Bahkan jika daun mint ikut dimasak dengan suhu yang rendah maka bisa membuat masakan Anda menjadi lebih gurih. Daun mints sangat baik dimasak dengan sayuran, daging atau ikan. Semua jenis masakan bisa dicampur menjadi satu sesuai dengan selera Anda. Dan perpaduan terbaik daun mint dengan sayuran bisa dilakukan dengan wortel dan kacang-kacangan. Manfaat lain dari daun mint juga bisa menghilangkan peradangan sehingga baik untuk hipertensi.
4. Kayu manis
Selama ini kayu manis memang sering digunakan untuk herbal penurun tekanan darah tinggi. Kayu manis sering digunakan untuk memasak atau hanya sebagai bahan tabur untuk memasak. Kayu manis bisa menjadi pengganti garam karena bisa membuat masakan menjadi sangat gurih dan lezat. Bahkan kayu manis bisa membantu menghilangkan aroma amis pada masakan yang terbuat dari telur, daging atau ikan. Kayu manis juga bisa dimasak dengan suhu rendah atau tinggi sesuai dengan selera Anda.
Masih ada beberapa herbal lain yang bisa menjadi pengganti garam seperti pala dan jahe. Pada dasarnya herbal pengganti garam sangat baik untuk penderita hipertensi karena bisa mengatasi berbagai gejala tubuh yang tidak nyaman. Dan semua herbal ini juga bisa membantu penderita hipertensi menjadi lebih sehat.
Comments
