Jika Anda mengunjungi supermarket maka Anda bisa menemukan banyak makanan dan minuman yang mengandung warna. Tapi mungkin Anda juga bertanya adakah pewarna makanan dan minuman alami serta sehat? Semua jenis pewarna kimia untuk makanan yang digunakan dalam ambang batas memang diijinkan. Perusahaan sudah menggunakan ukuran khusus sehingga itu dinyatakan aman untuk manusia.
Sponsor: dr rochelle skin expert
Tapi jika dikonsumsi berlebihan maka semua zat kimia bisa menumpuk dalam ginjal dan bisa sangat berbahaya. Efeknya tidak akan terasa cepat tapi ketika sudah lama terjadi. Daripada khawatir terus menerus maka Anda bisa mencoba beberapa pewarna alami dibawah ini.
- Merah dan merah muda
Jika Anda ingin membuat makanan atau minuman berwarna merah maka Anda bisa mencoba menggunakan bahan alami saja. Bahan yang bisa Anda gunakan termasuk seperti buah bit atau ubi ungu. Anda bisa menggunakan takaran jumlah bahan sehingga bisa menghasilkan warna yang terlalu merah atau merah cerah. Anda juga bisa menggunakan buah lain seperti raspberry dan delima. Semua bahan ini sangat aman untuk digunakan dan justru bisa menambah nutrisi dalam makanan Anda. Anda bisa menggunakan bahan untuk makanan atau minuman sesuai selera Anda.
Sumber: borepanda.com
- Kuning cerah
Jika Anda ingin membuat makanan atau minuman yang bersana kuning cerah maka bisa menggunakan jeruk atau wortel. Anda bisa menghaluskan jeruk atau wortel kemudian saring airnya. Air yang dihasilkan bisa dicampurkan dengan makanan atau minuman yang ingin diberi warna. Biasanya bahan warna dari jeruk atau wortel tidak akan merusak rasa makanan atau minuman Anda. Justru bisa membuat aroma makanan dan minuman menjadi lebih segar.
- Kuning
Alternatif warna kuning yang sangat alami adalah kunyit. Kunyit sudah digunakan sebagai pewarna alami sejak lama. Kunyit bisa membuat warna makanan menjadi sangat kuning namun harus digunakan dalam jumlah yang lebih kecil. Jika kunyit digunakan dalam jumlah banyak maka bisa merusak rasa makanan atau minuman Anda. Selain itu perhatikan juga jika Anda ingin memberi warna yang lebih cerah maka campur dengan lebih banyak air sehingga tidak terlalu kuning.
- Hijau
Warna hijau juga bisa membuat warna makanan atau minuman menjadi lebih segar. Anda bisa menggunakan bahan alami untuk warna hijau seperti bayam, daun suji atau daun katuk. Ketiga jenis sayuran ini sangat aman untuk kesehatan dan tidak menyebabkan efek samping. Anda bisa menggunakan campuran warna untuk kue, nasi atau bahkan minuman. Warna hijau yang dihasilkan berasal dari klorofil alami yang terkandung dalam daun.
Jadi seperti itulah cara-cara yang paling sehat jika Anda ingin memberi warna untuk makanan dan minuman. Karena semua bahan ini sangat aman maka tentu juga bisa memberi manfaat kesehatan dari makanan atau minuman yang Anda buat. Dan tenang saja karena semua bahan aman termasuk untuk anak-anak dan orang lanjut usia.
Comments
