Menggunakan berbagai bahan herbal memang telah menjadi kebiasaan sehat untuk saat ini. Meskipun awalnya herbal sempat ditinggalkan karena dianggap kurang modern dan efek negatifnya. Namun sekarang semua orang selalu ingin menggunakan bahan herbal setiap saat. Tidak hanya untuk diolah menjadi obat saat tubuh kurang sehat tapi juga untuk memasak demi menjaga kondisi kesehatan tubuh.
Sponsor: cream pemutih wajah
Berbagai herbal bahkan bisa menambah rasa masakan menjadi lebih lezat. Dan manfaat lainnya akan terasa jika herbal ini digunakan secara teratur. Namun bagaimana jika Anda harus menyimpan herbal agar selalu tersedia ketika akan digunakan. Dibawah ini adalah beberapa tips menyimpan herbal di dapur sesuai dengan jenisnya.
1. Daun bawang, daun mint dan daun rosemary
Berbagai jenis herbal yang berbentuk daun segar sering tersedia di dapur untuk memasak atau digunakan sebagai bahan minuman seperti teh. Namun jika Anda selalu mencari dalam bentuk segar maka akan sulit untuk ditemukan. Dan cara terbaik untuk menyimpan herbal daun segar ini adalah dengan membungkus daun dengan plastik putih yang bersih. Kemudian letakkan pada bagian kulkas dengan suhu yang tidak terlalu dingin. Jangan mencampurnya dengan berbagai bahan yang mudah basah atau suhu yang sangat lembab. Jika menyimpan dengan cara seperti itu maka bisa membuat daun cepat rusak dan membusuk.
2. Basil, kemangi, parsley dan daun cilantro
Berbeda dengan jenis daun bawang dan daun mint, maka tanaman yang semua menyerupai kemangi harus disimpan dengan cara yang berbeda. Anda harus membuat tanaman ini seperti karangan bunga dalam vas. Simpan dengan cara menggabungkan sesuai dengan jenis tanaman. Kemudian masukkan dalam vas bunga dengan air setinggi 2 sampai 3 cm. Kemudian simpan dalam ruangan dengan suhu kamar yang tidak terlalu panas, tapi juga tidak terlalu dingin. Jika terkena udara yang terlalu dingin maka daun herbal ini akan menjadi kehitaman dan membusuk. Jika Anda menggunakan cara seperti ini maka daun herbal ini bahkan bisa bertahan selama satu minggu.
3. Semua jenis herbal kering
Menyimpan herbal kering bisa menjadi pilihan yang paling sering dilakukan oleh ibu rumah tangga. Herbal kering dianggap lebih mudah disimpan karena tidak cepat rusak dan juga lebih tahan lama. Namun jika Anda menyimpan dengan cara yang tidak benar, maka bahan ini juga sama saja akan cepat rusak. Beberapa jenis herbal kering yang sering disimpan adalah seperti daun rosemary kering, cilantro, thyme dan jenis herbal lain. Cara menyimpan bahan ini dengan meletakkan dalam wadah terbuka dan suhu kamar selama beberapa jam. Kemudian masukkan dalam tempat tertutup lalu baru bisa disimpan dalam kulkas.
4. Jahe, kunyit, temu kunci dan tanaman sejenisnya (segar)
Jika Anda suka menggunakan berbagai jenis herbal rimpang seperti jahe, kunyit, temu kunci dan jenis lainnya, maka memiliki stok memang menjadi pilihan yang tepat. Herbal rimpang ini sangat baik untuk menjaga kesehatan, terutama saat musim penghujan. Cara menyimpannya maka Anda cukup membersihkan semua herbal ini dari tanah dan kotoran lain. Kemudian keringkan dan letakkan di tempat yang terbuka atau suhu kamar. Jangan menyimpan dalam suhu dingin karena bisa menyebabkan akar rimpang tumbuh dan tidak bisa digunakan.
Karena ada banyak jenis herbal maka memang perawatan dan cara untuk menyimpannya berbeda-beda. Jika Anda menyimpan dengan cara yang benar maka herbal ini bisa disimpan dan digunakan setiap saat. Cobalah untuk menggunakan berbagai cara penyimpanan ini di dapur Anda sendiri.
Comments
