Terkadang beberapa hewan kurban yang disembelih tidak sehat sehingga terdapat sumber penyakit pada daging dan jeroan. Ternyata ada beberapa bahaya mengkonsumsi daging yang terinfeksi dan bahkan bisa menyebabkan resiko kematian. Sapi atau kambing yang disembelih bisa sakit pada masa saat diternak atau ketika dalam perjalanan. Namun karena ini ibadah kurban maka banyak yang tetap mengkonsumsinya.
Bahaya untuk kesehatan akibat daging yang terkena infeksi mungkin tidak dirasakan cepat, tapi membutuhkan waktu. Berikut ini bahaya daging yang terkena infeksi dan bisa menyebar ke tubuh manusia.
- Infeksi cacing pita
Cacing pita bisa terdapat pada daging sapi atau daging kambing. Meskipun kejadian ini sangat jarang karena cacing pita paling sering ditemukan pada daging babi. Cacing bisa tumbuh sangat panjang dan kemudian tinggal dalam usus. Ketika Anda mengkonsumsi daging yang terkena cacing pita maka cacing pita akan langsung masuk ke tubuh Anda. Kemudian infeksi bisa menyebar dengan cepat dan bisa menyebabkan beberapa gejala seperti sakit perut dan diare. Kemudian jika tidak diobati maka bisa menyebabkan komplikasi yang sangat serius termasuk cacing yang tinggal dalam tubuh Anda.
Sponsor : halojasa.com
- Infeksi cacing gelang
Cacing gelang juga termasuk jenis cacing yang banyak tumbuh pada daging sapi dan kambing. Cacing gelang sangat berbahaya karena bisa menyebabkan infeksi pada usus halus. Cacing gelang kemudian juga bisa menyebar ke bagian tubuh yang lain termasuk paru-paru dan jantung. Ketika awal infeksi biasanya tidak menyebabkan gejala yang parah. Namun jika tidak diobati maka bisa menyebabkan cacing yang hidup dalam paru-paru dan jantung. Tanda penyebaran termasuk seperti sesak nafas dan batuk berdarah.
- Infeksi bovine tubercolosis
Kemudian jenis infeksi yang lain adalah infeksi dari bovine tubercolosis. Penyakit ini disebabkan karena bakteri mycobacterium bovis yang hidup dalam tubuh sapi. Ini penyakit yang sangat mudah menular dan bisa menyebabkan kerusakan sistem pernafasan. Gejala awal terkena infeksi termasuk seperti demam, keringat pada malam hari, batuk yang panjang, diare, berat badan terus menurun, dan sakit perut yang tidak sembuh.
- Keracunan makanan
Kasus keracunan makanan bisa menyebabkan kondisi yang sangat berbahaya. Biasanya sumber keracunan makanan bisa terjadi karena bakteri atau cacing dalam daging sapi atau daging kambing. Kemudian ketika daging terkontaminasi oleh salmonella, listeria atau E.colli maka juga bisa menyebabkan keracunan makanan. Tanda keracunan yang sering terjadi seperti sakit perut, diare, pusing, kram perut, menggigil dan kehilangan kesadaran. Jika terkena keracunan makanan maka segera bawa ke rumah sakit untuk mendapatkan perawatan.
Kasus daging yang terkena infeksi memang sangat mengerikan. Tidak jarang juga bisa menyebabkan kematian. Termasuk yang terjadi ketika ada acara besar seperti hajatan atau acara yang lain. Karena itu lebih baik untuk memilih jasa catering event di halo jasa jika Anda ingin semua makanan yang disajikan aman dan sehat. Jasa ini sudah sangat profesional dan terbiasa melayani berbagai acara yang besar. Jadi langsung saja menghubungi jasa ini dari ponsel Anda.
Comments
