Apakah Anda suka makan mie? Ya, mie memang sudah menjadi makanan kesukaan untuk semua orang. Ada banyak jenis mie yang bisa kita temukan dengan mudah termasuk mie putih, mie kuning, mie soba, bihun dan juga pasta seperti spageti. Bahkan ada banyak jenis mie instan yang bisa dibuat dengan mudah dan disertai dengan bumbu gurih yang mengundang selera.
Sponsor: pemutih wajah
Tapi jika Anda pikirkan lagi maka semua jenis mie ini mengandung kalori yang sangat tinggi. Jika sering dikonsumsi maka mie bisa membuat tubuh Anda lebih gemuk dan kurang serat. Bahkan juga bisa merusak sistem pencernaan sehingga berdampak pada penyakit. Tapi sekarang ada cara makan mie agar tetap sehat dan kaya nutrisi. Seperti apa caranya? Simak ulasan dibawah ini hingga selesai.
Sumber: borepanda.com
- Gunakan jenis mie organik
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah mencoba untuk menggunakan mie organik atau mie putih tanpa pewarna. Mie ini memang bisa ditemukan di toko bahan makanan organik. Biasanya mie dibuat dari tepung jagung yang lebih ringan kalori. Beberapa jenis mie juga dibuat dengan tepung beras organik sehingga memang lebih sehat. Hindari jenis mie yang sudah dilengkapi dengan berbagai jenis bumbu karena Anda bisa menggunakan bumbu alami sendiri, seperti bawang merah, bawang putih, kemiri dan lada.
- Gunakan pewarna alami untuk mie
Jika Anda ingin membuat mie dengan aneka warna yang menarik maka Anda bisa menggunakan bahan pewarna alami. Ada banyak jenis bahan segar yang bisa digunakan untuk membuat mie memiliki warna yang lebih segar. Misalnya adalah bayam yang bisa digunakan untuk memberi warna hijau pada mie, daun suji untuk mie dengan warna hijau gelap, wortel untuk mie berwarna kuning, buah bit untuk membuat mie merah, kol ungu untuk membuat mie berwarna ungu dan jenis bahan yang lain. Semua bahan ini tidak hanya sehat tapi zat warna dalam mie bisa menjadi nutrisi yang kaya dengan antioksidan.
- Membuat mie sendiri dari tepung dan sayuran
Jika Anda tidak percaya dengan jenis mie yang dijual maka Anda bisa membuat mie yang beradal dari sayuran dan tepung. Anda bisa memilih jenis tepung yang ringan misalnya tepung yang mengandung protein. Anda bisa memproses mie dari awal dan memilih bahan-bahan sesuai dengan target kalori yang Anda inginkan. Setelah itu masukkan berbagai jenis sayuran yang sudah dimasak dengan mie. Mie Anda tidak hanya kaya warna tapi juga mengandung serat dan mineral yang tinggi.
- Menyajikan mie dengan nutrisi lain
Kemudian setelah Anda membuat mie maka Anda harus memperhitungkan nutrisi tambahan lain yang diperlukan. Misalnya dalam satu mangkuk mie kecil maka Anda bisa menyertakan alpukat, almond, kacang-kacangan, daun bawang, wortel dan jenis sayuran atau buah yang lain. Ini tidak hanya membuat mangkuk mie Anda kaya warna tapi juga sangat sehat. Anda tidak perlu takut mie hanya mengandung kalori tapi juga protein, mineral dan serat.
Inilah beberapa ide yang bisa Anda coba untuk membuat sajian mie menjadi lebih sehat. Anda bisa menyesuaikan selera dan rasa yang diinginkan. Dan yang paling penting semua ide mie ini sangat sehat dan tidak akan membuat berat badan Anda naik.
Comments
