Mengkonsumsi berbagai jenis makanan sehat tentu bisa memberikan dampak yang sangat baik untuk tubuh. Kebiasaan ini juga sangat baik untuk membantu menurunkan resiko penyakit termasuk penyakit jantung akibat obesitas atau lemak dalam tubuh. Semua orang selalu memilih makanan sehat ketika mereka ingin memiliki tubuh yang sehat dan juga berat badan yabng seimbang. Kemudian makanan sehat juga kaya dengan nutrisi yang bisa membuat tubuh memiliki pertumbuhan yang baik. Namun ketika mengkonsumsi makanan sehat juga harus memberikan batasan tertentu. Hal ini terkait dengan beberapa jenis makanan sehat yang mengandung racun jika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan. Berikut informasi tentang hal tersebut.
Sponsor: perawatan wajah
1. Apel
Apakah Anda sudah makan apel dengan benar? Kebiasaan makan apel bersama dengan kulitnya sangat buruk untuk tubuh. Kulit apel mengandung zat lilin alami yang memang sangat sulit untuk diolah dalam sistem pencernaan. Kemudian ketika bagian biji apel secara tidak sengaja ikut tergigit maka tubuh Anda bisa terkena racun dari biji apel. Biji apel mengandung racun sianida yang bisa menyebabkan efek berat seperti kejang dan muntah. Jadi lebih baik jika makan apel yang sudah dikupas dan dipotong dengan baik.
2. Pala
Pala menjadi rempah yang sering digunakan untuk memasak. Namun menurut sebuah kasus yang dilaporkan di Badan Keamanan Pangan Amerika Serikat, ternyata pala mengandung racun yang bersifat sebagai halusinogen. Senyawa ini bisa bereaksi dalam tubuh ketika dikonsumsi dalam jumlah yang sangat banyak. Beberapa gejala keracunan awal seperti denyut jantung yang kuat, mulut kering, mual, muntah, kehilangan fokus dan selama beberapa minggu bisa menyebabkan kehilangan kesadaran. Batasi penggunaan untuk mencegah efek racun dalam tubuh.
3. Tomat
Tomat menjadi buah sehat yang mengandung likopen dalam jumlah yang sangat tinggi. Namun tomat juga mengandung tomatine yang ditemukan pada bagian daun kelopak, daun dan batang. Kadar racun ini paling tinggi ditemukan pada tomat hijau yang bisa menyebabkan keracunan. Namun sebenarnya hingga saat ini belum pernah ditemukan kasus keracunan tomat. Jadi jika makan tomat maka ambil buah dan bersihkan bagian daun yang sering digunakan untuk menyegarkan tomat.
4. Kacang merah
Kacang merah menjadi jenis kacang yang mengandung protein sangat tinggi. Namun kacang merah bisa menjadi beracun karena mengandung senyawa lektin glikoprotein. Senyawa ini bisa menyebabkan efek yang sangat berat seperti mual, muntah, diare, dan resiko keracunan ginjal. Cara untuk menghindari keracunan ini adalah dengan memasak atau merebus kacang merah dengan suhu yang sangat tinggi untuk mengeluarkan semua racun dalam bentuk uap.
5. Kentang
Kentang memang menjadi makanan yang sangat sehat karena bisa menjadi makanan pengganti semua makanan yang mengandung karbohidrat tinggi. Namun kentang mengandung racun yang sangat berbahaya yaitu solanin. Racun ini bisa ditemukan pada kentang yang sudah disimpan dalam waktu lama sehingga beberapa bagian kentang sudah berubah menjadi hijau. Jadi hindari memasak kentang yang sudah berubah warna.
Lima makanan sehat yang mengandung racun ini memang bisa dikonsumsi dengan benar sehingga Anda bisa terhindar dari racun. Mengkonsumsi makanan sehat yang mengandung racun tidak memberi dampak jika dikonsumsi saat masih segar dan dimasak dengan cara yang benar.
Comments
