Kekurangan kalsium bisa menyebabkan masalah yang sangat berat untuk kesehatan. Ancaman yang paling sering terjadi akibat kekurangan kalsium adalah kesehatan tulang dan jaringan tubuh. Selama ini kita sering minum susu untuk mencukupi kebutuhan kalsium. Namun beberapa orang yang sudah lanjut usia sering tidak ingin minum susu karena khawatir dengan lemak dalam susu. Meskipun sekarang Anda juga bisa mencoba untuk minum susu rendah lemak dan tinggi kalsium. Jadi jika Anda tidak ingin minum susu dan tetap mendapatkan kalsium cukup maka Anda bisa mencoba makanan lain yang mengandung kalsium tinggi. Berikut ini adalah beberapa jenis makanan yang mengandung kalsium lebih tinggi daripada susu.
Sponsor: cream pemutih wajah
1. Ikan salmon
Setiap 600 gram ikan salmon ternyata bisa memberikan sekitar 340 mg kalsium. Jumlah ini bisa mencukupi kebutuhan kalsium harian untuk tubuh. Ikan salmon liar atau yang didapatkan dari laut sangat baik untuk kesehatan karena juga mengandung asam lemak omega 3. Ikan salmon sangat terkenal untuk kesehatan karena bisa membantu menjaga kesehatan jantung. Kemudian kandungan vitamin D dalam ikan salmon bisa mendukung penyerapan kalsium untuk tubuh. Jadi jika Anda tidak suka susu maka cobalah untuk makan ikan salmon.
2. Tahu
Tahu yang terbuat dari kedelai mengandung kalsium sebanyak 841 mg setiap 200 gram tahu. Jumlah ini sangat baik untuk tubuh karena tahu juga mengandung protein nabati. Protein dari tahu bisa membuat tubuh menjadi lebih sehat karena bisa menggerakkan sistem tubuh dengan baik. Tahu yang dikonsumsi setiap hari bisa menjadi asupan yang sangat sehat karena membantu gerakan otot tubuh. Jadi tahu tidak hanya sekedar untuk kesehatan tulang tapi juga kesehatan otot tubuh. Cobalah untuk makan tahu yang dimasak dengan cara ditumis untuk mendapatkan manfaat terbaik.
3. Ikan sarden
Setiap 300 gram ikan sarden mengandung setidaknya 370 mg kalsium. Ikan sarden sangat sehata untuk tubuh karena juga mengandung vitamin D. Anda bisa mencoba untuk mengkonsumsi ikan sarden yang sudah dimasak dalam kaleng. Jumlah persediaan ikan sarden dialam memang sangat besar, sehingga tidak mungkin mempertahankan ikan sarden segar. Ikan sarden dalam kaleng sangat aman untuk kesehatan karena proses pasteurisasi yang diterapkan dalam pengolahan sudah bisa mencegah infeksi bakteri dan virus yang berbahaya.
4. Keju
Keju menjadi salah satu pengganti susu yang bisa membuat tubuh Anda mendapatkan kalsium dalam jumlah yang cukup. Keju mengandung kalsium hingga 380 mg setiap 100 gram keju. Keju bisa dikonsumsi bersama dengan makanan lain termasuk buah dan sayuran. Hanya saja untuk mendapatkan jumlah kalsium yang cukup maka jenis keju yang dikonsumsi adakah keju ricotta. Dan perhatikan untuk memilih keju yang masih jauh dari tanggal kadaluarsa karena keju melewati proses fermentasi dalam pengolahannya.
Selain beberapa makanan tersebut ada sejumlah makanan lain yang bisa menjadi alternatif susu yaitu buncis dan semua sayuran hijau. Sayuran hijau seperti sawi, brokoli, dan lobak hijau bisa membuat tubuh mendapatkan kalsium yang cukup. Anda bisa menggunakan beberapa sayuran ini sebagai menu makan siang sehingga penyerapan kalsium menjadi lebih efektif.
Comments
