Daniele Barresi mencoba untuk pergi ke pasar tradisional untuk menemukan sayuran atau buah yang bisa dijadikan karya seni. Kemudian ketika Ia berhenti di tempat penjualan sayuran maka Ia menemukan brokoli yang hijau dan segar. Bentuk karakteristik brokoli memang sangat unik. Ada banyak gerigi yang menonjol secara tidak beraturan. Kemudian Ia mencoba untuk membelah beberapa brokoli, lalu mengukirnya menjadi karya seni.
Sponsor: dr rochelle skin expert
Bentuk brokoli yang padat dengan warna hijau cemerlang bisa menjadi karya seni yang sangat menarik. Namun tahukah Anda jika brokoli juga menyimpan keuntungan untuk tubuh manusia. Anda bisa sedikit berpikir bahwa brokoli tidak hanya indah tapi juga penuh gizi. Berikut ini beberapa bukti bahwa ukiran brokoli penuh dengan nutrisi untuk tubuh kita.
Sumber: borepanda.com
- Kejutan makronutrisi dalam brokoli
Brokoli bisa dikonsumsi mentah atau matang dan sangat baik untuk orang dewasa atau anak-anak. Brokoli bisa membantu menurunkan kolesterol dalam tubuh karena mengandung mikronutrisi yang penting. Dalam setiap 100 gram brokoli ditemukan beberapa nutrisi inti seperti karbohidrat, lemak dan protein. Brokoli yang sudah dikukus juga mengandung serat yang lebih tinggi. Anda tidak perlu khawatir berat badan akan naik karena justru kolesterol buruk dalam tubuh akan turun secara alami. Bayangkan Anda bisa mengukir brokoli yang indah dan mengukusnya untuk makan pagi.
- Brokoli menyimpan mineral alami
Selama ini brokoli dianggap sebagai sayuran yang tidak mengandung mineral yang lengkap. Namun brokoli sebenarnya mengandung mineral inti yang dibutuhkan oleh tubuh. Beberapa jenis mineal penting ini seperti kalium yang bisa membantu detak jantung yang sehat serta fosfor yang bisa membuat tubuh menyerapn kalsium untuk tulang. Bahkan brokoli juga mengandung beberapa mineral sehat lain dalam jumlah kecil seperti natrium, magnesium, seng, zat besi, tembaga dan mangan. Jika Anda mencari asam esensial maka brokoli juga mengandung asam lemak omega 3. Jadi terbukti jelas bahwa brokoli bisa membuat tubuh sangat sehat.
- Brokoli menyumbang vitamin untuk tubuh
Anda mungkin berpikir bahwa vitamin paling banyak ditemukan pada berbagai jenis buah. Namun ternyata brokoli bisa membuat tubuh Anda menerima vitamin yang lengkap. Beberapa jenis vitamin yang ditemukan dalam brokoli seperti vitamin C, vitamin K, vitamin A, dan juga vitamin E. Brokoli juga mengandung sejumlah kecil kelompok vitamin B seperti asam folat, asam pantotenat, niasin, riboflavin, dan thiamin. Jadi brokoli yang hijau dan kecil ini juga bisa membuat tubuh mendapatkan vitamin yang cukup.
- Kombinasi fitonutrisi untuk tubuh
Brokoli yang dijadikan karya seni ini ternyata sangat baik untuk mengobati atau mencegah berbagai penyakit. Hal ini disebabkan karena brokoli mengandung fitonutrisi yang sangat penting untuk mencegah kanker dan penyakit jantung. Brokoli kaya dengan senyawa belerang alami yaitu berbentuk sulforaphane. Senyawa ini akan bergabung dengan enzim yang dihasilkan oleh hati lalu bisa menjadi bahan ampuh untuk memerangi radikal bebas yang menyebabkan kerusakan sel dalam tubuh.
Jadi ternyata brokoli bisa menjadi karya seni yang indah ya? Anda bisa membuat hiasan brokoli ini agar anak juga mau makan brokoli setiap hari. Tentu Anda tidak perlu memakai cara rumit, tapi gunakan ukiran yang sederhana saja.
Comments
