Seorang pekerja seni membuat sebuah video yang menjadikan keju sebagai subjek utama. Keju yang meleleh ketika dimasak bisa menyerupai pemandangan gunung. Semua proses ini sangat alami dan tidak menggunakan rekayasa teknologi apapun.
Sponsor : perawatan wajah
Apakah Anda juga sering memasak keju? Selama ini masih banyak orang yang tidak mau makan keju. Keju sangat sehat karena mengandung kalsium, selenium dan berbagai nutrisi yang lengkap. Jika Anda ingin memasak keju maka ikuti beberapa tips menambahkan keju untuk berbagai masakan, seperti dibawah ini:
Sumber: borepanda.com
- Potong keju saat masih dingin
Jika Anda ingin memotong keju sebagai tambahan untuk masakan maka pastikan bahwa Anda memotong keju saat masih dingin. Semua jenis keju bisa diperlakukan dengan cara ini. Alat yang bisa Anda gunakan adalah seperti pisau yang tajam atau dengan parutan keju. Jangan memotong keju saat sudah meleleh atau sudah lama berada dalam suhu ruangan. Hasil potongan keju mungkin tidak akan rapi lagi dan membuat penampilan masakan tidak menarik lagi.
- Anda bisa menghilangkan pinggiran keju
Tepi atau bagian pinggir keju biasanya memiliki bentuk yang tidak merata. Terkadang keju yang dibungkus dengan aluminum foil juga akan rusak saat dibuka. Ini akan menjadi lebih sulit lagi ketika keju sudah dibuka dan terkena suhu ruangan. Untuk mempertahankan bentuk keju maka hilangkan bagian pinggir atau tepi keju. Ini akan membuat keju memiliki bentuk yang rapi. Jika Anda ingin melelehkan keju secara langsung maka bentuknya akan menjadi lebih menarik.
- Menambahkan keju saat masakan panas
Jika Anda ingin menambahkan keju sebagai penghias makanan maka tambahkan saat masakan sudah tidak terkena api. Panas yang masih tersimpan dalam makanan bisa membuat lelehan keju merata dalam makanan. Jika Anda memasak keju bersamaan dengan makanan maka keju akan mengeras dan mengendap pada bagian bawah. Bahkan keju tidak akan terlihat menarik dan Anda tidak bisa makan keju dengan baik.
- Mencampur keju dengan air jeruk lemon
Keju memiliki rasa tawar, asin atau sedikit pahit. Semua itu tergantung dari jenis keju yang Anda gunakan. Namun jika Anda ingin menambah rasa keju maka Anda bisa menggunakan air jeruk lemon. Air jeruk lemon bisa ditambahkan ketika keju sudah dicampur dengan makanan. Tapi jika keju Anda memiliki rasa yang sedikit lebih pahit atau asam maka jangan melakukan tips ini. Semua bisa disesuaikan dengan selera yang Anda sukai.
- Selalu memperhatikan ketika memasak keju
Memasak dengan keju bisa membutuhkan keahlian khusus. Jika Anda masih baru atau belum berpengalaman maka Anda bisa menunggu ketika memasak. Terkadang keju meleleh dengn cepat ketika terkena suhu panas, dan terkadang juga bisa mempertahankan bentuknya. Untuk mencegah kerusakan bentuk dan nutrisi keju maka sebaiknya suhu api yang digunakan untuk memasak harus diawasi.
Begitulah beberapa tips memasak keju atau mencampur keju dengan berbagai jenis masakan. Untuk menjaga nutrisi keju pastikan Anda selalu menggunakan tips-tips tersebut.
Comments
