Apakah Anda pernah makan ikan sarden? Ya, ini adalah jenis ikan yang sering diolah menjadi makanan kaleng. Bahkan beberapa merek ikan sarden kaleng tidak pernah disebutkan secara khusus karena kita selalu menyebutnya dengan istilah sarden saja. Ikan sarden memang pilihan terbaik sebagai olahan ikan yang dikalengkan namun tetap sehat untuk tubuh. Bahkan dibandingkan jika kita memilih sarden segar yang mungkin sudah terkena bakteri dalam penangannnya. Kandungan nutrisi dalam ikan sarden sangat kaya sehingga ini bisa menguntungkan untuk kesehatan tubuh. Berikut ini adalah manfaat ikan sarden untuk tubuh dan kesehatan, yang bisa kita dapatkan.
Sponsor: perawatan wajah
1. Kandungan lemak yang memelihara r jantung
Dalam sebuah olahan ikan kaleng sebenarnya hanya mengandung sekitar 1.5 gram lemak jenuh. Dan sisa lemak dalam olahan ikan ini adalah jenis lemak sehat semua. Asam omega 3 juga ditemukan pada ikan sarden meskipun ini tidak sebanyak pada ikan salmon atau tuna. Dan efeknya untuk tubuh sangat baik karena bisa membantu menurunkan kolesterol dalam tubuh, menjaga kesehatan jantung agar terus bekerja dengan sehat, mencegah berbagai jenis penyakit akibat peradangan dan mendukung fungsi otak terkait memori.
2. Mineral lengkap dalam sarden untuk aktifitas tubuh
Ikan sarden juga sangat kaya dengan berbagai mineral yang sangat penting untuk tubuh. Pertama itu mengandung zat besi yang berfungsi untuk menjaga kadar oksigen dalam tubuh dan memelihara sel darah merah untuk tubuh. Kemudian ikan sarden juga mengandung fosfor yang bisa membantu pembentukan tulang dan gigi tetap sehat bersama dengan kalsium. Sementara itu ikan sarden juga dilengkapi dengan magnesium, seng dan kalium. Ketiga mineral ini sangat baik untuk menjaga kesehatan jantung, ginjal dan liver. Namun Anda sebaiknya memilih ikan sarden kaleng yang mengandung natrium rendah, sebab bisa saja ini garam yang ditambahkan dalam proses pengolahan.
3. Membantu tubuh memiliki tulang yang kuat dan padat
Salah satu peran penting dari ikan sarden adalah bagian dari vitamin D yang terkandung dalam ikan sarden. Vitamin D ini sangat baik untuk membantu tubuh menyerap jumlah kalsium yang cukup. Kemudian bisa memberikan efek untuk kesehatan tulang dan gigi yang sangat baik untuk tubuh. Karena itu orang yang menderita masalah tulang seperti cedera atau patah tulang harus sering mengkonsumsi ikan sarden sebagai sumber vitamin D. Selain itu ikan sarden juga mengandung vitamin B12 yang berperan untuk membantu tubuh memiliki produksi sel darah merah yang cukup.
4. Ikan laut yang aman untuk tubuh
Ikan laut sangat penting untuk tubuh tapi sering dijauhi karena dicurigai mengandung merkuri dan bahan racun lain dari laut. Ikan sarden ternyata sangat aman untuk tubuh karena terlepas dari racun dari laut. Ikan sarden termasuk dalam golongan rantai makanan paling rendah di laut, sehingga kadar merkuri sangat rendah atau tidak ada sama sekali. Ini berbanding terbalik dengan ikan salmon atau ikan tuna.
Untuk mendapatkan manfaat nutrisi yang lengkap dari ikan sarden maka Anda bisa melakukan beberapa resep kombinasi. Masak ikan sarden kaleng dengan sayuran dan bumbu sehingga ada manfaat lain dari beberapa makanan itu. Misalnya jika Anda memasak sarden dengan tomat atau memakannya dengan selada.
Comments
