Apakah Anda suka makan kangkung? Sayuran hijau ini sering dimasak sebagai hidangan tradisional seperti plecing khas Banyuwangi, tumis kangkung sebagai makanan rumahan dan sayuran rebus sebagai lalapan. Banyak orang yang sangat suka saat makan kangkung karena tekstur renyah dan gurih. Namun beberapa orang tidak suka makan kangkung karena mereka percaya kangkung bisa menyebabkan rasa kantuk berlebihan. Apakah ini benar? Tentu saja tidak, karena kangkung menyumbangkan nutrisi yang sangat lengkap untuk tubuh. Dibawah ini adalah beberapa manfaat kangkung dari daftar nutrisi yang ditemukan dari kangkung.
Sponsor: perawatan wajah
1.Penting untuk pertumbuhan sel darah merah dan melawan anemia
Kangkung mengandung zat besi yang sangat penting untuk tubuh. Sumbangan zat besi dari kangkung bisa membantu meningkatkan kadar hemoglobin dalam tubuh. Selain itu juga berperan untuk mencegah anemia karena ini membantu pembentukan sel darah merah dalam tubuh. Keuntungan lain dari manfaat ini adalah suplai oksigen yang terpenuhi untuk semua organ tubuh dan juga menjaga agar hati tetap sehat.
2.Rendah lemak untuk menurunkan berat badan
Kangkung bisa menjadi sayuran hijau pilihan untuk diet selain brokoli dan sawi hijau. Kangkung tidak mengandung kalori yang tinggi, tapi mengandung serat yang sangat tinggi dan juga tidak ada lemak dalam kangkung. Serat sangat baik untuk menjaga agar usus tetap berfungsi dengan baik dan mencegah sembelit. Kemudian serat ini sangat baik untuk mendorong fungsi pencernaan sehingga Anda bisa menurunkan berat badan dengan cepat. Selain itu beberapa nutrisi lain dalam kangkung seperti asam folat, magnesium, vitamin C dan mineral lengkap bisa mendukung fungsi diet Anda.
3.Perlindungan tubuh dari kanker
Kanker bisa menjadi penyakit yang menakutkan untuk semua orang. Dan sayuran kangkung yang murah serta mudah didapatkan ini bisa membantu perlawanan dan pencegahan kanker. Kangkung mengandung nutrisi untuk mencegah radikal bebas penyebab kanker seperti karotenoid dan flavonoid. Kedua zat ini sangat penting untuk menjaga sel dalam tubuh selalu sehat dan sel mati dalam tubuh tidak berkembang menjadi kanker. Bahkan kangkung mengandung vitamin K yang secara aktif bisa melawan pembentukan tumor dan sel kanker selain fungsi pembekuan darah dalam tubuh.
4.Menjaga kesehatan jantung
Kangkung bisa menjadi sayuran yang sangat baik untuk melawan penyakit jantung. Bahkan sayuran hijau dan renyah ini bisa menjaga jantung tetap sehat karena mengurangi resiko inflamasi pada jantung. Kangkung juga bisa berperan sebagai sayuran yang akan menjaga gangguan pada pembuluh darah, melawan beberapa penyakit autoimun dan bisa menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh.
5.Penuh vitamin yang sehat
Kangkung juga mengandung vitamin A yang akan bekerja untuk menjaga kesehatan mata, mencegah kanker pada bagian mulut dan tenggorokan serta mencegah penyakit pada paru-paru. Vitamin C dalam kangkung sangat penting untuk menjaga metabolisme dalam tubuh terjaga sehingga Anda tidak mudah sakit. Dan kangkung juga mengandung kalsium yang akan berfungsi untuk membantu kekuatan otot tulang dan mencegah pengapuran tulang.
Apakah Anda masih ragu untuk makan kangkung? Ternyata manfaat kangkung sangat besar sehingga Anda harus menjaga agar tubuh Anda sehat dan terhindar dari berbagai penyakit. Ini sayuran yang sangat sehat untuk anak-anak hingga orang tua.
Comments
