Asupan bergizi seperti makanan yang mengandung omega 3 adalah hal yang harus dipenuhi saat hamil. Disamping itu, protein yang terpenuhi dengan cukup akan membantu meningkatkan terbentuknya sel pada janin lebih baik. Sedangkan sumber terbaik omega 3, lemak, juga protein bisa didapat dengan mengkonsumsi makanan laut yakni ikan. Meski begitu, ibu hamil sebaiknya tetap waspada ketika hendak menjadikan ikan sebagai menu favorit harian. Apa alasannya?
Sponsor: produk pemutih wajah
Hasil laut seperti ikan kadang memiliki kandungan merkuri yang dapat dapat berbahaya bagi perkembangan janin. Untuk menghindari kegagalan perkembangan janin, maka pemerintah Amerika Serikat pun memberikan pedonan tentang makanan laut apa yang aman dikonsumsi. Bahkan dalam pedoman tersebut disebut bahwa kerang mentah adalah hasil laut yang paling berbahaya untuk dikonsumsi wanita hamil. Meski begitu, kita pun harus tahu asupan ikan yang harus dikonsumsi dan dihindari ibu hamil agar kemungkinan gangguan pada janin dapat dihindari.
1. Ikan yang harus dihindari ibu hamil
Ibu hamil sebenarnya boleh makan ikan laut meski tak semua seafood itu aman bagi ibu hamil. Seafood yang mengandung zat gizi yang sangat diperlukan, tetapi yang mengandung bahan berbahaya sangat tidak layak dikonsumsi. Sebelumnya telah banyak informasi yang menyebut dari pakar profesional kesehatan jika ibu hamil sebaiknya menghindari konsumsi aneka makanan laut karena adanya kadar merkuri didalamnya. Kadar yang tinggi tersebut, jika masuk ke dalam organ tubuh terutama janin dapat merusak otak dan sistem sarafnya.
Menurut perhitungan dari data The Food and Drug Administration (FDA) Amerika, beberapa ikan yang harus dihindari karena mengandung tinggi merkuri yakni tujuh jenis ikan. Ketujuh ikan tersebut diantaranya ikan tilefish, ikan hiu, ikan todak (swordfish), orange roughy, ikan tuna Sirip Biru, marlin, dan ikan yang sering dikonsumsi banyak orang adalah sarden. Berbagai olahan ikan mentah seperti sushi dan sashimi juga harus dicegah, kerang juga sebaiknya tidak dimakan karena mengandung bakteri atau virus. Dalam banyak studi pun telah disebut jika zat merkuri dapat merusak otak, ginjal dan mengganggu perkembangan sistem saraf pusat pada janin. Merkuri yang masuk dalam tubuh melalui makanan dapat menembus kedalam plasenta yang akhirnya berbahaya bagi janin. Membatasi atau menghindari makanan laut adalah cara aman selama hamil.
2. Pilihan ikan terbaik untuk ibu hamil
Menurut data yang sama dari Food and Drug Administration (FDA), ada susunan daftar lengkap ikan terbaik dengan kandungan merkuri rendah yang baik dikonsumsi selama hamil. Daftar Ikan terbaik adalah ikan cod, salmon, udang dan ikan tuna Albacore. Untuk mencegah merkuri ibuhamil lebih dianjurkan makan dua minggu sekali. Kita tahu bahwa ikan laut adalah sumber protein dan nutrisi baik untuk anak, wanita, ibu hamil dan menyusui. Menurut FDA sebaiknya ibu hamil juga tidak menunda makan ikan sama sekali. Dimana manfaat ikan untuk memenuhi gizi sangatlah penting untuk pertumbuhan dan perkembangan janin selama kehamilan dan awal masa kanak-kanak. Ibu hamil disarankan memakan 2-3 porsi ikan rendah merkuri seeprti yang sudah disebutkan dengan jumlah takaran per minggu nya sebanyak 226,7 sampai 340 gram saja.
Dibalik manfaat penting mengkonsumsi ikan, faktanya masih banyak wanita hamil yang tidak menggunakan manfaat ika untuk kesehatan. Misalnya dari data yang diungkap oleh FDA bahwa sekitar 50% wanita hamil yang disurvei mengaku rata-rata hanya makan ikan kurang dari 56,69 gram dalam seminggu. Dimana angka ini jauh lebih sedikit dari jumlah yang disarankan. Meski hampir semua ikan laut dapat dikonsumsi dan bernilai gizi, namun meminimalisir risiko merkuri jauh lebih baik.
Comments
