Semua jenis makanan yang digoreng adalah makanan yang paling sering dikonsumsi oleh semua orang. Hampir semua jenis makanan yang digoreng memiliki tekstur dan rasa yang lezat. Bahkan penambahan beberapa bumbu pada makanan yang digoreng juga bisa mengembalikan nafsu makan yang buruk. Anda bisa menemukan makanan yang digoreng dengan mudah, termasuk makanan cepat saji.
Sponsor : perawatan wajah terbaik
Tapi tahukah Anda jika makanan yang digoreng juga bisa mengancam kesehatan. Hingga saat ini masih banyak orang yang benar-benar memperhatikan tentang pertimbangan gizi dan resiko dari makanan yang digoreng. Berikut ini adalah beberapa pertimbangan tentang apakah semua makanan yang digoreng tidak sehat?
- Makanan yang digoreng mengandung lemak jenuh tinggi
Salah satu hal yang paling mengkhawatirkan dari semua jenis makanan yang digoreng adalah bahwa makanan ini mungkin mengandung lemak jenuh yang tinggi. Lemak jenuh didapatkan dari minyak yang digunakan untuk menggoreng. Ketika Anda menggoreng makanan dalam minyak yang sama secara terus menerus maka ada banyak lemak trans yang terus bertambah dalam makanan. Masalah ini paling sering terjadi di berbagai restoran, warung dan pusat makanan cepat saji. Ketika Anda menerima lemak jenuh maka kalori yang masuk ke tubuh juga menjadi sangat tinggi.
- Minyak sehat aman untuk makanan yang digoreng
Sebenarnya jika Anda memang tetap menyukai semua jenis makanan yang digoreng maka Anda bisa mencoba menggunakan jenis minyak yang sehat. Beberapa jenis minyak yang sehat termasuk seperti minyak canola, minyak jagung, minyak kacang tanah, minyak biji bunga matahari dan minyak zaitun. Namun semua jenis minyak ini memiliki suhu maksimal sehingga Anda harus menggunakan minyak dengan hati-hati. Jika menggunakan minyak sehat untuk menggoreng dengan melebihi suhu maksimal maka efeknya juga bisa menyebabkan lemak jenuh dalam makanan yang digoreng.
- Ada resiko kesehatan yang berat
Sebenarnya mengkonsumsi semua jenis makanan yang digoreng juga bisa menyebabkan resiko kesehatan yang buruk untuk tubuh. Makanan yang digoreng mengandung lemak yang sangat tinggi sehingga bisa menyebabkan beberapa jenis kanker untuk tubuh. Bahkan semua jenis makanan yang digoreng mengandung karsinogen dan akrilamida yang bisa menjadi radikal bebas. Semua zat ini akan muncul pada makanan yang digoreng dengan suhu tinggi.
- Bisa meningkatkan resiko obesitas
Semua jenis makanan yang digoreng juga bisa meningkatkan resiko obesitas. Masalah ini sangat komplek untuk tubuh karena juga meningkatkan berbagai masalah kesehatan yang buruk. Ketika Anda sering mengkonsumsi makanan yang digoreng maka tumpukan lemak dalam tubuh juga semakin tinggi. Kemudian makanan yang digoreng juga mengandung bahan tambahan lain seperti MSG dan garam yang bisa membuat Anda menerima kalori berlebihan. Resikonya tidak hanya penyakit jantung dan stroke tapi juga tekanan darah tinggi.
Mengkonsumsi semua makanan yang digoreng bisa menjadi sehat jika Anda membatasi jumlahnya. Hindari terlalu sering mengkonsumsi makanan yang digoreng dan pertimbangkan untuk mengganti minyak goreng dengan jenis minyak yang sehat untuk tubuh dan jantung Anda.
Comments
